Café Mandeltårtan i Ronneby (Benjamin Ingrossos Blekingefavorit)

Jag är inte ensam om att gilla Café Mandeltårtan i Ronneby, det är vi väldigt många som gör. För några år sedan svängde Benjamin Ingrosso förbi Café Mandeltårtan för en pizza efter en spelning på Öland. När han senare återvände till Blekinge för en maxad spelning på Skärgårdsfesten hade han uppenbarligen inte glömt besöket. Huvudrubriken i BLT:S tidningsintervju handlade inte ett dugg om stundande konsert, utan löd istället ”Jag vill slänga ihop en pizza på Mandeltårtan”. Även My Feldt, superentreprenör tillika Hallands fikadrottning, gillar Café Mandeltårtan. Ryktet går med andra ord om denna familjeägda pärlas förträfflighet…

…och jag sprider såklart gärna ordet vidare ut i min bloggvärld! För oss blekingar är Café Mandeltårtan en klassiker i mat- och fikasammanhang. Villan som huserar caféet byggdes under mitten av 1800-talet och ligger precis vid utkanterna av den berömda Brunnsparken i Ronneby.

Utanför caféet slingrar sig Ronnebyån förbi och det finns en hel massa aktiviteter att göra i närheten. Villan har fått kungligt besök vid flera tillfällen och givetvis bjöds vårt nuvarande kungapar på mandeltårta under sitt besök. Personligen gillar jag drivet och framåtandan som genomsyrar verksamheten – ägarparet Angelica och Mattias med personal har ständigt nya saker (och smaker) på gång!

Läs mer: 7 tips på saker att göra i Ronneby med omnejd (Blekinge)

Café Mandeltårtan i Ronneby: café, bageri, pizza, butik och Bed and Breakfast

Innehåller adlinks

Först och främst bör man ha klart för sig att Café Mandeltårtan, namnet till trots, är mer än ”bara” ett café. Utöver caféverksamheten finns här ett vackert magasin (här hålls konferenser, möten och allehanda event)…

…bageri (här säljs brödet som kan köpas på caféet)…

… butik (en massa fina varor med lokal koppling), en innergård (här huserar de berömda pizzakvällarna), Bed & Breakfast och sist, och kanske faktiskt också minst, Mandeltårtans kiosk i Brunnsparken (här serveras mackor och annat smått/gott).

I kyldiskarna väntar läckerheter av alla sorter och storlekar, samtliga med den gemensamma nämnaren att de görs från grunden. Utbudet varierar efter säsong…

…våra barn älskar till exempel den handsnurrade glassen. I övrigt rekommenderas såklart den berömda mandeltårtan. Under vårt senaste besök (sommaren 2026) beställde vi in både lunch och fika. Betyg? 10/10 poäng.

Kön ringlar sig av förståeliga skäl ofta lång under sommarmånaderna. Se därför till att undvika de mest kritiska tiderna enligt Skalmans mat- och sovklocka. (Lägger ni förresten också märke till det fantastiskt fina porslinet? Det är i keramik och kommer från Paradisverkstaden på Öland).

För egen del åker jag gärna hit framåt höstkanten, då prunkande blomkrukor får sällskap av pumpor och krispig luft.

• Adress: Fridhemsvägen 2, Ronneby 372 38 Sverige.
• Lekrum är vi inte särskilt bortskämda med på svenska caféer. Mandeltårtan har dock fattat storheten i att som vuxen sitta och fika i många och långa timmar medan barnen mer eller mindre underhåller sig själva. Bra där!
• Mer läsning och aktuella evenemang samt öppettider finns på Café Mandeltårtans hemsida och på deras Instagramkonto.

Att göra i närheten av Café Mandeltårtan

Se till att ha bra tidsmarginaler under ditt besök på Café Mandeltårtan! Härifrån är du bara några steg från en av Sveriges härligaste parker. Jag har själv promenerat, sprungit och spelat minigolf i Brunnsparken genom åren. Om du är här med barn i sällskapet under sommarmånaderna kan jag också rekommendera att packa med badkläderna och ta sikte på Ronneby Brunnsbad, ett äventyrsbad som ligger schyst placerat inne i parken.

Läs mer: Semester i Blekinge – guide med tips för en lyckad resa

Följ gärna Resfredag på Instagram för uppdateringar i realtid. Inlägget publicerades ursprungligen 2023, men uppdaterades med nya bilder och text i augusti 2026. Författare: Annika Myhre/Resfredag.se