Bäckaskog Slott: att bo på ett slott i Skåne

I mitt hemmalän Blekinge är vi inte bortskämda med slott, däremot finns det ett helt kompani av den varan i vårt grannlandskap i väst. I somras fick jag chans att för första gången bo på ett slott i Skåne, närmare bestämt på Bäckaskog Slott som ligger drygt 1,5 mil nordost om Kristianstad.

Läs mer: Svenska slott – 9 tips på besöksvärda slott i Sverige

Bäckaskog Slott: att bo på ett slott i Skåne

#1. Bäckaskog Slott: anläggningens historia

Slottet i sig ligger placerat på ett smalt näs mellan de två sjöarna Oppmannasjön och Ivösjön. Slottet har en imponerande historia och byggdes från början som ett kloster under 1200-talet. Idag visar flygbilderna över Bäckaskog Slott en färgbrokig kvadrat byggd runt en borggård.

Munkarna (Premonstratensermunkarna för att vara exakt) höll till på Bäckaskog fram till reformationen år 1537, då området togs över av den danska staten. Det var också danskarna som byggde ut och om klostret till att bli det slott som vi besökare möts av idag. Slottet blev svenskt i samband med freden i Roskilde och ägs idag av Statens Fastighetsverk.

Hur är det då med kungliga kändisar och deras relation till Bäckaskog Slott? Jodå, visst finns det flera välkända namn som förknippas med slottet, bland annat Karl XV som under flera år i mitten av artonhundratalet stoltserade med slottet som sitt sommarställe. Idag kan slottets besökare även få en skymt av denne kungs paradvåning inne på slottet.

#2. Hotellrum och restaurang på Bäckaskog Slott

Idag är slottet ett omtyckt utflyktsmål, och här erbjuds även olika boendealternativ under parollen “från slott till koja”.

Jag checkar in i ett rum på Klostergården som ligger vid borggården…

… i ett enkelt men fräscht hotellrum (tänk er mer pensionatskänsla än hotellrum). Information om prisläge och rumstyper finns på Bäckaskog Slotts hemsida.

Lagom till det börjar skymma tar jag och mitt sällskap Daniela oss vidare mot restaurangen för att avnjuta en imponerande slottsmeny.

Läs mer hos Daniela/Discovering the Planet: 9 av mina favoritrestauranger i Kristianstad med fokus på lokalproducerat

Kökstraditionen här på slottet är svårslagen, på Bäckaskog stod munkarna och rörde i grytorna redan under 1200-talet.

Då som nu används lokalproducerade råvaror så långt det är möjligt.

Jag vill också ge en extra eloge för bra alkoholfritt utbud!

Efter en god natts sömn är det dags för hotellfrukosten, som serveras i en annan del av slottet.

Det erbjuds ett bra utbud på frukosten…

… och det går att avnjuta slottsfrukosten både inomhus och utomhus.

#3. Hitta hit, utflyktsmål i närheten och övrig information om Bäckaskog Slott:

• Hitta hit: Bäckaskog Slott, Barumsvägen 255, 291 68 Fjälkinge
• Evenemang: På slottet anordnas allt från operaföreställningar till gåsmiddag och grillbuffe. Uppdaterad information om datum och tillställningar finns i slottets evenemangskalender.
• Utflyktstips i närheten hittar ni i mitt blogginlägg Att göra i Kristianstad och nordöstra Skåne. Några stopp jag varmt kan rekommendera är Minas Chokladstudio, Wanås och en ridtur på islandshästar på Brönne Farm.

Mer Sverigeinspiration hittar du i bloggserien Resfredags Svenska Pärlor. Gilla gärna Resfredag på Facebook för att få del av fler svenska restips framöver. Mina dagar i Kristianstad med omnejd gjordes inom ramen för ett samarbete med Tillväxt Kristianstad och Skåne Nordost.